Pastel

Au Brésil, le pastel (pluriel: pastéis) est un plat brésilien typique de restauration rapide, composé de tartes à croûte mince en forme de demi-cercle ou de rectangle avec des garnitures assorties, frites dans de l'huile végétale. Le résultat est une tarte frite croustillante et brunâtre.
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